Ülkemizde piyasada satılan portakal çeşitleri; Yafa,Kan Portakalı, Washington Portakal,Valencia portakalı olarak biliniyor.Bunların yanısıra yerel portakal çeşitleri var ki bunlar arasında en bilineni Finike Portakalı.Yaklaşık 3 yıl Finike'de yaşamış biri olarak benim tercihim de daha çok Finike Portakalı yönünde.Finike'de yetişen portakallar içerisinde de daha çok Turunçova'da yetişenlerin lezzetli olduğu söyleniyor.
Peki Finike Portakalını diğerlerinden farklı kılan ne diye sorulacak olursa, tabi ki tadı ve bol sulu olmasını rahatlıkla söyleyebiliriz.Finike Belediyesi'nin internet sitesinden öğrendiğimize göre de Finike Portakalı A.B.D’ deki California Üniversitesindeki sonuçlara göre dünyanın en kaliteli ve en lezzetli portakalı olarak belirlenmiş.
Gelelim Finike Portakalını neden yazımıza konu edindiğimize...
Finike Portakalı, yukarıda saymış olduğumuz özelliklerinden dolayı piyasada oldukça tercih edilen bir portakal türü.İşte bu nedenle bir çok üründe olduğu gibi Finike Portakalının da piyasada sahteleri satılmakta.Aslında Finike'de üretilmeyen portakallar "Finike Portakalı" diye etiketlenip ülkemizin bir çok yerinde satılmakta.Mesela ülkemizin Doğu bölgelerine portakal daha çok Rize, Osmaniye, Mersin tarafından gittiği halde manavlarda, reyonlarda "Finike Portakalı" etiketli sahte Finike Portakallarına sıkça rastlayabiliyorsunuz.Bu durum hem tüketici kandırılmış oluyor, hem de gerçek Finike Portakalına bir çok yönden zarar veriyor.
Eğer tercihiniz Finike Portakalından yana ise aldığınız (üzerinde Finike etiketi dahi olsa) her portakalın gerçekte Finike Portakalı olmadığını bilin.
Peki gerçek Finike Portakalı Nasıl anlaşılır?
Elbetteki bir sihirli çubuk yok, elimize alıp portakalın üzerine tutunca ' Sahte Finike Portakalı' diye uyarı versin.Ama kendi tecrübelerimize göre diğerlerinden biraz daha sulu olduğunu, tadının biraz daha lezzetli olduğunu söyleyebiliriz.Bunun dışında kabuğunun rengi biraz daha turuncu oluyor, çok fazla sarımsı olmuyor.Bir de yukarıda da ifade ettiğimiz gibi ülkemizin Doğu Bölgelerine giden portakal daha çok Rize, Mersin, Osmaniye taraflarından gittiği için o yörelerde "Finike Portakalı" diye satılanların sahte olma ihtimalinin de yüksek olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz.
İçeriği kopyalayıp başka bir yerde yayınlamak yasaktır.Sadece link verilmek suretiyla kaynak gösterilebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Düzgün bir Türkçe kullanmaya dikkat ediniz.
Yazılarda herhangi bir hata ya da yanlışlık için iletişimden irtibata geçiniz.